quoy manger. Il n’y a rien que i’haysse tant, que le
traitté que i’ay veu chez Pierre Messie, combien l’eau
est necessaire à la vie humaine, auec l’excellence de cét
Element, & le moyen de connoistre la bonne.

Le Dodelu.

Il faut aduoüer que c’est vn beau secret d’en pouuoir
trouuer de bonne, & ie ne sçay si le fameux beuueur
d’eau qu’on voyoit autrefois à la Foire sainct Germain
auoit trouué l’art d’en boire de bonne. Pour
vous dire ce que ie pense, à propos de l’Autheur que
vous auez cité, il me semble qu’il a eu bonne raison de
nous apprendre, qui fut le premier qui planta la Vigne,
& qui commença à mettre l’eau dans le vin. Ie
m’imagine que vous ne serez point fachez d’en apprendre
quelque chose. L’inuention du vin & de planter la
Vigne est attribuée à Denys, fils de Iupiter nommé
Bacchus, & pere Liber pour la liberté du vin, & pour
vn si rare bien fait, on luy bâtit à Rome vn Temple celebre
au dessous du Capitole, où l’on celebroit les Festes
appellées les Dionysiaques, ou autrement Baccanales.
Stasie fut le premier qui mit de l’eau dans le
vin, & l’on remarque que son odeur mesme est loüée
entre tous les autres par les Philosophes naturels. Mais
ie voy bien, Messieurs, que si ie vous en dis dauantage,
c’est entreprendre sur la charge de l’illustre Roger bon
temps, le voila tout à propos, ie pense qu’il vient de
boire.

Reger bon temps.

A quoy bon le desguiser, vous vous doutez bien
que ie viens de boire, ie n’en fais pas la petite bouche,